Budynek Szkoły Podstawowej w Nowej Wsi Wielkiej przy ulicy Ogrodowej 1 został oddany do użytku w 1952 roku. Skończyło się nauczanie w trzech oddalonych od siebie budynkach szkolnych, które funkcjonowały od okresu międzywojennego. Jasne i obszerne izby lekcyjne i wszystkie niezbędne sale pomocnicze zostały zaopatrzone w nowy sprzęt szkolny oraz pomoce naukowe. 25 października 1977 r. szkole w Nowej Wsi Wielkiej nadano imię Marii Konopnickiej i wręczono sztandar, a 2 maja 1984 r. otwarto Izbę Pamięci Narodowej (www.spnww.polskaszkola.pl).
W czerwcu 1989 r. rozpoczęto rozbudowę szkoły w Nowej Wsi Wielkiej, w ramach inwestycji Kuratorium Oświaty i Wychowania ze środków budżetu wojewódzkiego, którą zakończono w 1997 r. W roku szkolnym 1994/95 oddano do użytku nową salę gimnastyczną. W ostatnich latach wykonano w szkole liczne remonty: wymieniono pokrycie dachu, założono kolektory słoneczne, a w 2008 r. wykonano termomodernizację. Wraz ze zmianami w organizacji szkolnictwa w Polsce w 1999 roku, utworzono publiczne Gimnazjum w Nowej Wsi Wielkiej przy ulicy Ogrodowej 1, którego patronem od czerwca 2002 roku został Jan Kochanowski (www.gimnazjumnww.q4.pl).
Już w 1917 r. istniała w Brzozie polska szkoła o charakterze publicznym, a uczniami jej były dzieci polskie wyznania katolickiego z miejscowości Brzoza, Wałownica, Kobylarnia, a od 1927 r. także Piecki i Smolno. W okresie Powstania Wielkopolskiego w pobliżu szkoły toczyły się walki. Placówka i całe jej wyposażenie uległy zniszczeniu. Ponowne uruchomienie szkoły było możliwe dzięki pomocy władz szkolnych i poświęceniu mieszkańców wsi.
Budowę nowej szkoły w Brzozie, przy ul. Powstańców Wielkopolskich 31, rozpoczęto w 1974 roku. Nowy budynek szkolny, wyposażony w siedem dużych izb lekcyjnych, dwie pracownie, świetlicę, salę gimnastyczną oraz przestronne korytarze został oddany do użytku w listopadzie 1975 r. W 1991 r. zaplecze szkolne powiększyło się o kolejne 4 pomieszczenia lekcyjne, szatnię i nową świetlicę (www.spbrzoza.neostrada.pl).
Gimnazjum w Brzozie powołano w 1999 r. Mieściło się ono wraz ze Szkołą Podstawową w jednym budynku. Ze względu na znaczną ilość dzieci, nauka odbywała się w systemie dwuzmianowym. Obecnie Gimnazjum w Brzozie mieści się w nowoczesnym budynku, oddanym do użytku we wrześniu 2004 r., który wzniesiony został dzięki środkom Gminy Nowa Wieś Wielka, uzyskanym poprzez emisję obligacji komunalnych (http://www.gimnazjumbrzoza.republika.pl/).
W ostatnim czasie budynek Szkoły Podstawowej w Brzozie również poddany został, gruntownemu remontowi i termomodernizacji. W gminie Nowa Wieś Wielka funkcjonują dwa przedszkola samorządowe. Przedszkole „Jarzębinka” w Brzozie i Przedszkole „Stokrotka” w Nowej Wsi Wielkiej.
W 1958 r. otwarto przedszkole w Nowej Wsi Wielkiej, a w 1990 r. przeniesiono je do nowego przestronnego gmachu. Przedszkole w Brzozie uruchomiono w 1978 r. w budynku dawnej szkoły. Okazał się on jednak zbyt mały, więc w 1986 r. w czynie społecznym został rozbudowany. Przedszkole w Brzozie korzysta również z pomieszczeń znajdujących się w Gimnazjum.
Obie placówki prezentują bardzo wysoki poziom dydaktyczno-wychowawczy. Dzieci często biorą udział w publicznych występach, konkursach, przeglądach i festiwalach twórczości dziecięcej, a już najmłodsze maluchy oswajają się z językiem angielskim.
